夏季水果怎么吃？

    夏季炎热，出汗多，食欲差，水果成了不少人的喜爱。吃一口多汁的水果，不仅补充了水分，而且还感觉凉爽、开胃。但是你真的会吃水果吗？

温热水果补虚寒

    对于虚寒体质的人来说，他们气虚脾虚，基础代谢率低，体内产生的热量少，四肢即便在夏天也是冷的。相较而言，这类人群的面色比常人白，而且很少口渴，也不喜欢接触凉的东西，包括进空调房间。所以，这些人宜多吃些温热的水果，众多水果中，像荔枝、桂圆、杏等属于温热性水果。

    但是要注意，一般人大热天吃太多温热的水果却很容易上火。比如，荔枝中含有降糖成分，多吃会出现低糖反应。而对于热性体质的人，由于本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代谢率偏高，所以更不能吃温热水果。另外，正在发烧或某器官正在发炎的孩子也应尽量避免食用。

寒凉水果解燥热

    湿热体质的人夏天代谢旺盛，交感神经占优势，出汗多，经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘，夏天特别喜欢吃凉的东西。所以，湿热体质人群可以适当多吃一些寒凉性的水果，比如梨、苹果和各种瓜类。

    但是，寒性水果不能多吃，否则反而对身体有害。比如，苹果味道甘甜，具有止泻、通便、助消化的作用，经常吃可以使肌肤白嫩。但由于其中含有丰富的糖类和钾盐，食用过多会损心、肾，冠心病、心肌梗塞、肾炎及糖尿病患者都不能多食，而中气不足、精神疲劳的人倒可以当做滋补水果多吃一点。而像梨、柑橘、柚子等水果，具有止咳、化痰、润肺、助消化的作用，但多吃会造成肠胃紊乱。因此，有胃病、胃寒的人最好少吃。

这些水果禁忌要知道

    1.肥胖者别大量吃水果

    水果本身富含糖类，食用过多又少运动，会发生血糖或血脂过高的问题，糖尿病、高脂血症和脂肪肝患者要特别注意。

    2.水果不宜榨汁喝

    喝水果汁会减少人们对水果中富含的纤维素的摄取。而这些纤维素具有预防和减少糖尿病、心血管疾病等的保健功效，还能有效地刺激肠胃蠕动，促进排便。此外，直接食用水果容易产生饱腹感，而喝果汁会不知不觉摄取过多热量和糖分，增加患病几率。

    3.切好的水果要少买

    水果是维生素C的主要来源，维生素C容易在空气中氧化，高温及阳光都会使其流失，而预先去皮、切开的鲜果，营养成分可能会减低。切开的水果在室温下存放太久，细菌便会滋生。

    4.水果被冻后会产生有毒物质

    水果受冻后，更容易产生亚硝酸盐，而食用过量的盐硝酸盐，会引起头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。

    5.忌饭后立即吃水果

    饭后立即吃水果，不但不会助消化，反而会造成胀气和便秘。因此，吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。

    6.吃水果忌不漱口

    有些水果含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的水果残渣易造成龋齿。

    7.水果大多数属寒性更宜在下午吃

    有些人习惯起床就吃水果。其实水果大多是寒凉食物，刚起床时就食用会刺激肠胃。最好在下午三四点吃水果，这有利于营养的吸收利用。