7种维生素，教你怎么科学吃~
从小，妈妈就经常让我们吃水果蔬菜。手指有倒刺了，吃点水果蔬菜；嘴里长溃疡了，吃点水果蔬菜；头发分叉了，吃点水果蔬菜......在我们的心中，多吃水果蔬菜就足以补充人体每日所需的各类维生素及微量元素。
不过，很多人不知道的是，随着现代人的生活作息、工作学习方式不断变化，人体所需的某种维生素可能会更加缺失。同时，食材处理得越精细，水果蔬菜中的有效成分也会流失得越严重，有时我们需要有针对性的根据身体状况进行维生素的补充。
今天，小编就为大家带来了以下7种常见维生素的补充办法，快来看看吧!
维生素A
如果你最近出现了脸上、身体皮肤干燥的情况，或者患上了干眼症，那么很有可能是维生素A的缺乏导致的。
缺乏维生素A的人，应当多吃一些鸡肝、猪肝等动物肝脏，以及富含胡萝卜素的蔬果，如柑橘、胡萝卜、南瓜等。如果是幼儿，可以每周适当吃1-2次动物肝脏，比吃胡萝卜更有利于吸收维生素A哦~
维生素B1
缺乏维生素B1时，会出现脚气病、疲劳、厌食的症状，如果这种维生素严重缺乏，还有可能会增加心脏病突发的风险。
为了保证身体维生素B1的摄入，我们应当每天至少吃50克杂粮米（紫米、糙米、黑米、燕麦、荞麦、红豆、绿豆、小米等）。“一半杂粮，一半精白”最好。
维生素B2
“嘴巴、舌头、眼角等地方起了小泡，并不一定会是因为上火，还有可能是因为缺乏维生素B2哦。”
日常生活中，我们经常将黏膜部分的肿胀发炎当做上火的征兆，实际上，维生素B2的缺乏也会导致这种情况的发生。所以，这种时候，应当注意补充奶制品、动物肝脏、蛋类、牛肉进行维生素B2的摄入，也可以去药店买一瓶B2片紧急补充哦~
维生素C
维生素C可以说是最“亲民”的一种维生素了。能够补充维生素C的各种食品、保健品市场上可以说是随处可见，而VC的缺乏也最为常见。当人体缺乏VC时，我们可能会出现牙龈出血、伤口不易愈合、抵抗力下降等情况；同时，很多人不知道的是，过量摄入VC会增加形成肾结石的风险哦。
因此，我们在日常生活中要多摄入新鲜蔬菜、新鲜水果来补充VC，但是不要随意进行VC补充剂的长期大剂量摄入。VC分解代谢后产生的草酸可能会在我们的身体内形成肾草酸盐结石，到时候可就是得不偿失了。有过肾结石病史的人群也要注意控制VC的摄入量，防止肾结石的复发。
维生素D
维生素D不足容易导致缺钙，一个蛋黄加一杯全脂牛奶的维生素D供应量还远远不够，动物的肝脏、肾脏含有一定量的维生素D，且大多数人因为顾虑胆固醇而很少使用。
建议天气好的时候进行20分钟户外锻炼，同时根据身体情况服用维生素D补充剂，这也是目前老年人补充维生素D最好的办法。
维生素E
缺乏维生素E的症状有：四肢乏力、易出汗、皮肤干燥、头发分叉、痛经等。
建议可以从豆类、粗粮以及食用油中获取。如麦胚油、玉米油、花生油等。服用避孕药的妇女和怀孕、哺乳、更年期的妇女应该适当增加维生素E的摄入量。
叶酸
说到孕妇，孕妇缺乏叶酸，可能会引起胎儿神经管畸形、巨幼红细胞性贫血，中老年人叶酸不足，会增加患中风、心脏病、乳腺癌和老年痴呆的风险。
深色绿叶蔬菜，比如小油菜、菜心、菠菜、芦笋、西兰花等能够有效补充叶酸。其他叶酸丰富的食物还包括肝脏、瘦牛肉、全麦面包等。另外，女性在备孕期间就应当提前遵照医嘱进行叶酸的补充，这是因为叶酸片剂至少需要连续摄入三个月，体内的叶酸才会达到适宜备孕的水平，而妊娠第三周胎儿就开始神经管发育。
大多数维生素都能通过食物摄取，但是也要注意食物的形态哦，果汁和蔬果干中的维生素含量会大打折扣。
